Vitamina A y vitamina C protegen al cuerpo de enfermedades

La vitamina A interviene en la regeneración de las mucosas afectadas e inflamadas. Importante consumir betacaroteno, que se identifica por su pigmento o color naranja, presente en alimentos de ese color. La vitamina C refuerza el sistema respiratorio brindando protección ante infecciones. Los alimentos que la contienen en mayor cantidad son el pimentón, espinaca, tomate, […]

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ZINC y HIERRO, fundamentales para aumentar las defensas en el organismo

El zinc es un mineral que promueve el aumento de las defensas de nuestro organismo. Sus fuentes alimentarias son apio, hígado, carnes rojas, mariscos, lentejas, espárragos, cereales integrales, maní, arroz y frijoles biofortificados. El hierro juega un papel importante en la alimentación para subir las defensas, este produce en el organismo, proteínas, hemoglobina y mioglobina […]

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Productores de papa contarán con cultivos de ciclos cortos y sin plaga

Especialistas de IDIAP en el cultivo de papa, presentaron los avances de investigación que arrojan resultados positivos para la reducción de costos en la producción de este rubro. IDIAP busca en el proceso de mejoramiento genético, variedades que prefiera el productor, de ciclo corto, máximo de 120 días de cultivo, donde la principal exigencia, es […]

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Crece el relevo generacional, SENACYT otorga becas a Investigadores agropecuarios

El Investigador de IDIAP, Ing. Juan Tomás Arosemena (izquierda de la imagen), recibió hoy de SENACYT, una beca para estudiar Doctorado en Ingeniería Agraria, Alimentaria, Forestal y de Desarrollo Rural, el cual será impartido por la Universidad de Córdoba, en España. En la imagen: Ing. Juan Tomás Arosemena, Sr. Carlos Rognoni, Vice Ministro del MIDA, […]

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